De slager leert zijn vak van het vlees De handen van de bakker het zijne van het deeg We zijn wat onze handen raken We proeven waar onze ogen zijn geweest We verkopen waar we hebben geleefd En dus maakt waar we wonen waarin we vaardig worden en waar we leven de leest waarop we onze lange levenslessen leren en vakmanschap wordt geëerd Peter Noordhoek
Bij sluiten slagerij Dongelman in de Korte Groenendaal
27 september 2022